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About the Recipe
早炊きモードで炊くとイカが硬めに炊き上がりますので、普通モードや炊き込みご飯モードでの炊飯をおすすめします。
Ingredients
伸子イカ…40~60g
生姜…一片
*醤油…大さじ2
*みりん…大さじ2
*酒…大さじ2
Preparation
1.お米を研いでザルに上げておく。 (30分程吸水させる)
2.生姜は皮をむき、千切りにする。
3.お釜に吸水した米をいれ、目盛まで水を加える。*の調味料、伸子イカを加えたら炊飯ボタンを押す。
4.炊けたら全体をよく混ぜる。
※お茶碗に盛って針生姜を天盛りにすると、見た目も香りもよくな ります。
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