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商品一覧

令和2年産 北海道産 大正金時

¥281(税込)

煮豆と言えば「金時豆」というくらい、ポピュラーな豆です。煮豆や甘納豆、チリコンカン、豆のサラダなどの洋風料理にもよく合います。煮やすい豆なので、初めて豆を煮てみたいとおっしゃる方にまずおすすめの豆です。

令和2年産 北海道産 大福豆

¥484(税込)

一般的に「白いんげん」と言えばこの豆。上品な白さと風味を持ち、甘煮にしてもあっさりとした食感、いろいろな料理にこの風味を生かせます。ちなみに名称は「おおふくまめ」と読みます。

令和2年産 北海道産 手亡

¥272(税込)

これも白いんげんの仲間で、ポークビーンズでおなじみの豆。白あんの原料としても用いられ、ご家庭の食材としても小粒なので煮る時間も短く、便利な豆です。

令和2年産 北海道産 紫花豆

¥595(税込)

北海道産のいんげん豆の仲間では白花豆とならんで大粒の豆。甘煮にしても煮崩れにくく、濃い紫色が特徴です。

令和2年産 北海道産 とら豆

¥389(税込)

豆の粒の半分が縞模様、半分が白く、これを虎とは言い得て妙。とろりとした食感も秀逸で、煮豆、その他の食材としておすすめです。

令和2年産 北海道産 中長うずら

¥291(税込)

ウズラ卵のような模様がある豆です。煮上がりは大正金時に似ていますが、金時の赤味よりアズキ色に近く、風味食感もうずら豆らしさを持っています。

令和2年産 群馬県産 高原花豆

¥1,474(税込)

令和2年産<br>群馬県の高原で作られた紫色の花豆です。大粒で風味の良い事が喜ばれます。

令和2年産 北海道産 白花豆

¥432(税込)

白いんげんの仲間の中でも大粒の豆。洋風煮込み料理などにも応用できます。お正月の「豆きんとん」としては見栄えよく好評です。白い大粒の甘納豆でもおなじみでしょう。

令和2年産 お赤飯用 岡山県産ダルマささげ  

¥543(税込)

お赤飯に使われるのがささげです。小豆によく似ていますが、岡山県が主な産地のダルマささげは赤い煮汁の色も程よく、味もよいので慶事には欠かせない豆です。

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