<
お赤飯に使われるのがささげです。形は小豆によく似ていますが、岡山県が主な産地のダルマささげは赤い煮汁の色も程よく、味もよいので慶事には欠かせない豆です。
関東周辺ではお赤飯といえば「ささげ」です。小豆は表皮が薄く煮ると豆の腹の部分が切れやすいので、「腹を切る」を連想させるとして、皮のしっかりしたささげが使われます。 こんなところに武家文化の名残りがあるようです。
｜
｜
｜
休業日カレンダー
 |
今日 |
|
定休日、他休業日 |
|
営業します |
平成３０年産 お赤飯用 ダルマささげ 80g
|
商品画像の色はお客様ご使用の機器、環境により異なります。
商品ごとの大きさの比率は実物通りの再現ではありません。ご了承ください。
