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北海道産 小豆

平成28年産 北海道産 小豆

291円(税込)
あんパンや和菓子の小豆あん、お汁粉、あんみつ、またお赤飯にも。豆の中でも一番なじみの深い豆ではないでしょうか。
北海道産大納言小豆

平成28年産 北海道産 大納言小豆

486円(税込)
北海道産大納言小豆です。小豆の中でも大粒品種が大納言小豆と呼ばれ、とくに粒の残るぜんざいや餡には味、風味とも人気があります。大粒のとよみ大納言小豆です。
北海道産 大正金時

平成28年産 北海道産 大正金時

453円(税込)
煮豆と言えば「金時豆」というくらい、ポピュラーな豆です。煮豆や甘納豆、チリコンカン、豆のサラダなどの洋風料理にもよく合います。煮やすい豆なので、初めて豆を煮てみたいとおっしゃる方にまずおすすめの豆です。
北海道産 おお福豆

平成28年産 北海道産 大福豆

583円(税込)
一般的に「白いんげん」と言えばこの豆。上品な白さと風味を持ち、甘煮にしてもあっさりとした食感、いろいろな料理にこの風味を生かせます。ちなみに名称は「おおふくまめ」と読みます。
北海道産 手亡

平成28年産 北海道産 手亡

259円(税込)
これも白いんげんの仲間で、ポークビーンズでおなじみの豆。白あんの原料としても用いられ、ご家庭の食材としても小粒なので煮る時間も短く、便利な豆です。
北海道産 紫花豆

平成28年産 北海道産 紫花豆

459円(税込)
北海道産のいんげん豆の仲間では白花豆とならんで大粒の豆。甘煮にしても煮崩れにくく、濃い紫色が特徴です。
北海道産黒豆

平成28年産 北海道産 大粒黒豆

454円(税込)
北海道産の大粒黒豆。つややかな、光黒(ひかりくろ)と呼ばれる銘柄です。お正月の定番料理としてだけでなく、一年を通じ需要の多い豆です。
北海道産 トラ豆

平成28年産 北海道産 とら豆

421円(税込)
豆の粒の半分が縞模様、半分が白く、これを虎とは言い得て妙。とろりとした食感も秀逸で、煮豆、その他の食材としておすすめです。
北海道産 中長うずら

平成28年産 北海道産 中長うずら

421円(税込)
ウズラ卵のような模様がある豆です。煮上がりは大正金時に似ていますが、金時の赤味よりアズキ色に近く、風味食感もうずら豆らしさを持っています。
北海道産 赤エンドウ

平成28年産 北海道産 赤エンドウ 300g

356円(税込)
みつ豆、豆大福に入っている黒っぽい、こげ茶色の豆がこの赤エンドウです。甘煮にすることはほとんどなく塩味にして、おつまみにもなります。

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