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1件〜5件 (全5件)

北海道産鶴の子大豆

平成28年産 北海道産 鶴の子大豆

275円(税込)
北海道産鶴の子大豆は、畑の肉と言われる大豆のなかでも、ふっくら大粒、色白で甘みがあり、数多い国産大豆の中でも高級種とされています
ひたし豆

平成28年産 山形県産 ひたし豆

389円(税込)
山形県産。青大豆の仲間。表皮だけでなく実も緑色をしています。煮えは早い豆です。1時間ほどの水戻しの後、茹でて削り節、醤油をかけ「おひたし」のようにお召し上がり下さい。細かくした数の子を混ぜ、お正月料理とする地方もあるそうです。
鞍掛け豆

平成27年産 長野県産 鞍掛け豆

454円(税込)
これも大豆の仲間です。大きな黒い斑点が馬に鞍を置いた様に見えます。煮ると斑点は消えます。ほのかな甘みのある豆で、茹でて削り節、醤油を掛けお召し上がり下さい。
新潟県産 高波さんの大豆

平成28年産 新潟県 高波さんの大豆

356円(税込)
新潟県産大豆。特有の甘さのある大豆で、砂糖がいらないと言う意味から「サトイラズ」と呼ばれます。軟らかく煮て味付け前に一口召し上がって下さい。おいしさがわかります。手作り味噌の材料として大変ファンの多い大豆です。農薬化学肥料不使用。 (生産者:高波としひこさん)
ひたし豆

平成28年産山形県産 ひたし豆 

388円(税込)
山形県産。青大豆の仲間。表皮だけでなく実も緑色をしています。煮えは早い豆です。1時間ほどの水戻しの後、茹でて削り節、醤油をかけ「おひたし」のようにお召し上がり下さい。細かくした数の子を混ぜ、お正月料理とする地方もあるそうです。

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