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<在庫僅か> 平成28年産 群馬県産 高原花豆


長野、群馬県境の高原で多く作られる紫色の花豆です。大粒で風味の良い事が喜ばれます。

<在庫僅か> 平成28年産 群馬県産 高原花豆

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1,555円 (税込) 2,592円 (税込)

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おいしく煮る・・・最初、湯に漬けてもどすとムラなく戻ります。 (豆が吸水しないうちは内側に空気の層があるるので、プカプカと水面に浮きますが、吸水し煮てゆくうちに沈んでいきます。) 充分にもどしてから、落し蓋をし、中火程度の火でコトコト煮ていきます。 味付けも充分柔らかくなってから、砂糖などの調味料は徐々に濃くなるように少しずつ加えていきます。

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